대파로 가득한 맛있는 육개장 레시피

직접 키운 싱싱한 대파로 만드는 건강한 육개장 이번에는 부모님이 직접 키운 푸짐한 대파로 맛있는 요리를 만들어보려 합니다. 여름철에는 야채 가격이 비싸기 때문에 텃밭에서 키운 야채들은 큰 절약이 됩니다. 굵은 대파로 10 뿌리 정도 뽑아왔는데 손질하려고 보니 적은 양이 아니더라고요. 잘 보관하면 한두 달은 대파 걱정 없겠어요 싱싱한 상태일 때 보관해 두어야 신선도가 잘 유지되기 때문에 서둘러 손질해 줬어요. 먼저, 깨끗한 물로 흙을 씻어내고 거친 겉껍질을 한 꺼풀 벗겨 내면 대파가 깨끗하게 손질됩니다. 이렇게 풍족하게 대파가 준비 됐을 때 어떤 요리를 하면 좋을까요?대파를 가득 넣고 사골국물에 푸욱 우려낸 담백한 육개장 어떠세요? 육개장 국물에 대파가 가득 들어가서 "파개장"이라고 불리기도 할 만큼, 넉..