밥도둑! 멸치 볶음의 모든 것: 쉬운 조리법부터 영양 정보까지

김치 냉장고에 잘 보관되어 잔멸치와 단짠 간장양념장으로 맛있게 볶음 만드는 비법을 공유하는 시간을 오늘 가져보겠습니다! 영양 가득한 밥도둑 반찬을 간단한 레시피로 손쉽게 준비할 수 있도록 상세한 설명과 조목조목 필요한 사진 포스팅으로 시작해 볼게요. 김치 냉장고에 보관해 두어서 보슬보슬한 게 건조 상태부터 감칠맛이 느껴지는 향까지 볶음 요리로 딱 좋은 잔멸치를 꺼내 봤어요. 추천하기, 잔멸치 볶음 요리는 아주 간단하기 때문에, 한꺼번에 많은 양을 준비하기보다는 한 두어 끼 식사면 먹을 수 있는 양으로 적당히 준비해 주세요. 간단한 손질을 위해 잔멸치 또는 세멸치를 먼저 채에 담아 일단 한번 털어 줍니다. 비록 크기는 작지만, 혀가 얼얼할 만큼 염분이 강한 상태이기 때문에 짠맛을 줄이고 간장 양념과 함께 ..