두부 감자조림 간편한 레시피로 만들기: 맛있고 건강한 집밥

평소 두부 요리를 즐기시는 분들을 위해서, 오늘은 감자를 추가해서 업그레이드된 두부 감자조림을 만들어보았습니다. 한식의 주요 요리 방법 중 하나라고 할 수 있는 진하고 깊은 간장 고추장 소스를 활용해 보았습니다. 감자와 두부의 조화로운 맛도 보고, 집에서 손쉽게 만들 수 있어 더 유용한 레시피로 준비했으니, 오늘도 한번 시작해 보겠습니다. 먼저 '두부 감자조림' 메인 식재료라고 할 수 있는 두부 1모, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2 뿌리를 준비합니다. 두부는 손가락 한마디 두께로 두툼하게 썰어주었고, 감자는 골고루 잘 익을 수 있게 얇게 썰어 줍니다 혹시 냉장고 한 귀퉁이에 쓰고 남은 스팸이나 햄/소시지가 있다면, 이렇게 조림 요리할 때에 으깨듯이 다져서 함께 넣어주면 풍미가 확 좋아지더라고요..