겨울철 제철 식재료, 홍합으로 만드는 간편하고 맛있는 홍합탕

겨울철 대표 식재료, 생굴과 홍합의 매력 겨울이면 많은 이들이 찾는 대표적인 식재료로 생굴을 빼놓을 수 없습니다. 하지만 굴 요리의 비릿한 향이 호불호를 갈라놓기도 합니다. 이에 못지않게 인기 있는 식재료가 바로 홍합입니다. 12월부터 1월까지 제철을 맞아 저렴한 가격에 구매할 수 있으며, kg당 3천 원대로 경제적인 매력까지 갖추고 있습니다. 홍합 요리의 대표주자, 홍합탕 홍합 요리하면 떠오르는 것은 바로 깊고 개운한 국물의 홍합탕입니다. 이 요리는 조미료를 첨가하지 않아도 홍합의 깊은 맛이 우러나오며, 조리법도 매우 간단합니다. 손질된 홍합을 사용한다면 5분 만에 완성할 수 있는 초간단 집밥 요리입니다. 홍합 요리의 대표주자, 홍합탕 조리법: 간단하고 맛있게 홍합 요리하면 떠오르는 것은 바로 깊고 개..