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요리하는 육아빠

술 마신 다음날은 맑은 콩나물국으로 건강한 아침을 시작하세요!

오늘 하루도 고생 많으셨습니다! 고된 일상 끝에 지친 몸과 마음 달래기에는 동고동락하는 이들과 갖는 술자리만 한 게 없잖아요. 가볍게 한잔 하더라도 아침이면 생각나는 해장 음식! 여러분은 어떤 메뉴가 생각나시나요? 조선 육아빠는 숙취에 이것만 한 게 없다고 생각하는데요. 그건 바로, 맑은 콩나물국!! 한식 요리 중 콩나물국만큼 간단한 요리도 몇 없는 것 같아요. 한두 번 해 보면 금세 요령이 붙어 자기 입맛에 맞게 만들 수 있는 정말 손쉬운 요리 중 하나라고 생각합니다. 간단한 만큼 재료 소개도 무색하니, 바로 시작해 보겠습니다. 해장 음식은 개운한 육수가 생명 먼저, 멸치 10마리 정도 꺼내서 내장만 제거한 후 프라이팬에 올려 주고, 마른 북어도 손바닥 크기로 찢어서 멸치와 함께 프라이팬에 올린 다음 ..

2023. 5. 16. 21:44
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