압력솥을 활용한 맛있는 돼지 갈비찜 레시피

압력솥을 활용한 돼지갈비찜은 명절이나 손님을 대접을 위한 요리라는 인식이 강한데요. 그래서 뭔가 특별한 레시피와 스킬 그리고 정성이 필요할 것 같아 쉽게 시도하지 않는 우리 한식 요리 중 하나라고 생각하게 돼요! 그래서 오늘 '조선육아빠'가 특별한 날이 아니더라도, 가족 친구들과 함께 즐거운 한 끼 식사로 즐기기 딱 좋은 간편하고 친근한 레시피로 준비해 봤어요. 먼저, 재료를 소개해봅니다.재료 소개500~600g 돼지갈비물 (필요에 따라)양조간장 반컵맛술 반컵국시장국 2 큰술흑설탕 2 큰술물엿 1 큰술통마늘무(깍둑썰기)당근(깍둑썰기)대파 1 뿌리참기름 1 큰술통깨 돼지갈비 손질 먼저 돼지갈비를 손질해 줄 건데요. 돼지고기 잡내의 원인이 되는 핏물 제거를 위해, 약 8시간은 찬물에 담가서 핏물을 제거해 줍..