해산물 대표 메뉴! 가정에서 쉽게 만드는 꽃게탕 레시피

혹시, 마트에서 꽃게를 보게 되면 꽃게탕을 만들어보는 건 어떨까요? 꽃게는 보통 여름에 제철을 맞이하지만, 요즘에는 꽃게 양식이 활성화되면서 4월 중순부터 이미 주말 마트에 진열되어 판매되고 있네요. 꽃게탕은 꽃게의 풍미와 영양소를 가장 잘 살릴 수 있는 요리 중 하나, 우리 가족은 모두 즐기는 메뉴라서 요리해 볼 겁니다. 우선, 필요한 재료와 양념장을 정리해 봅니다.양념장- 된장 3큰술 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 1큰술 - 간 마늘 2큰술 - 멸치액젓 1큰술 - 맛술 2큰술 - 국간장 1큰술 - 후추 3꼬집필요한 재료 - 꽃게 5마리 - 다시마 2장 - 대파 1 뿌리 - 애호박 1개 - 무 1개 - 양파 1개 - 두부 1/2모 야채 손질대파는 손가락 한마디 크기로 잘게 썰어주고, 무와 양파는 얇게 ..