아이들이 좋아하는 멸치 국수 레시피 공개

며칠 전부터 우리 아이들이 아빠가 만드는 멸치 국수를 먹고 싶다며 노래 하길래 준비 해 보았습니다. 요리 준비와 재료 손질:멸치 국수를 위해 먼저 냄비를 2개 준비해 줍니다. 1개는 기다란 소면을 끓일 수 있게 넓은 냄비를 준비해 주고, 나머지 냄비에는 육수를 끓여 줄 겁니다. 멸치 국수에 멸치 육수를 준비해야겠죠. 통통한 국물용 멸치의 내장을 손질해 준 후에 마른 프라인패에 올려 멸치에 스며있는 수분과 잡내를 증발시켜 줍니다. 야채는 팽이버섯 1 봉지, 애호박 1/2개, 홍고추 1/2개를 원하는 모양으로 얇게 썰어서 준비합니다. 멸치 국수 양념장 준비:양조간장 4큰술, 잠기름 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 1큰술. 후추 3 톡톡, 통깨도 3꼬집 털어놓고, 간 마늘과 대파 흰 데를 작게 다져서 양념장에..