요리하는 육아빠
만원으로 파전부터 된장국까지! 자취생을 위한 초간단 집밥 레시피
만원의 행복: 푸짐한 파전 레시피만원이면 푸짐하게 포식할 수 있는 파전 요리를 만들어봅시다. 자취생도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피입니다.준비 재료쪽파: 할인가로 구매한 신선한 쪽파냉동 바지락: 해동 후 사용냉동 오징어: 해동 후 잘게 썰기차돌박이: 약 두 주먹 정도 (밑간해서 사용)부침 반죽 비율: 밀가루 : 부침가루 : 빵가루 : 전분가루 = 1:1:0.5:0.5 파전 만드는 법1. 반죽 준비밀가루, 부침가루, 빵가루, 전분가루를 정해진 비율로 섞습니다.물과 반죽 가루를 1:1 비율로 넣어 고루 섞어줍니다. 2. 재료 손질 해동시킨 오징어와 바지락은 잘게 썰어서 반죽과 함께 버무립니다.차돌박이는 밑간 양념장(진간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 후추 3번 톡톡)을 넣고 프라이팬에서 볶습니다. 볶..
2025. 1. 27. 13:37